Тривалість життя виноградної лози складає від 50 до 300 років. Згідно з книгою рекордів Гіннеса, найстаріша виноградна лоза на планеті росте у Словаччині, місто Марібор – їй 430 років. З неї все ще збирають врожай і виготовляють вино.
Вік має значення не лише для готових вин, але й для лози. Для лози навіть більше. Молоді лози (до 10-12 років) усі свої сили вкладають у ріст листя та формування кореневої системи. І хоча врожайність у них також висока, ягоди не мають потрібних для виноробства властивостей. Лише після 12 років виноградна лоза вважається дорослою і сформованою, а її врожай стає достатньо якісним, щоб створювати збалансовані, гармонійні вина зі складною ароматикою і смаком.
Саме тому при творенні наших вин ми використовуємо тільки дорослі лози, не молодше 12 років. Це гарантує якість та еталонний смак грузинських вин KARTULI VAZI.